钦州万能胶厂 定标准、立标杆！《单丛茶》系列地标准宣贯会在潮州举办

广东单丛茶产业，正从经验式生产迈向标准化新赛道！5月28日上午，由广东省农业科学院茶叶研究所联潮州市市场监督管理局主办的《单丛茶》系列地标准宣贯会钦州万能胶厂，在潮州顺利召开。潮州市市场监督管理局二调研员赖伟平、广东省农业科学院茶叶研究所党总支书记段冬洋出席会议，标准参编单位、潮州茶叶行业协会、茶企及业作社等60余名代表齐聚堂，共话单丛茶产业质量发展。

宣贯会现场。

会上，潮州市市场监督管理局二调研员赖伟平发表致辞。他强调，《单丛茶》系列地标准的实施，是规范市场秩序、统品质评价、保障消费公平的关键举措。标准既是提升产品品质的“硬支撑”，也是做强区域公用、畅通市场交易的“金钥匙”，呼吁全市茶企、行业机构主动学标准、严格用标准、自觉守标准，以标准化引单丛茶产业健康前行。

广东省农业科学院茶叶研究所党总支书记段冬洋表示，单丛茶是广东具代表的特农业产业。针对行业长期存在的评价主观、分模糊、交易混乱等痛点，研究所牵头历时两年攻关，成功编制全省套单丛茶系列标准。这套标准通过规范术语、配套可视化图卡、明确分规则，填补行业空白，动产业告别“经验判断”，迈入“按标审评”新阶段。未来，研究所将持续发力，动标准落地见，携手行业擦亮单丛茶金字招，为茶产业提质增、乡村振兴注入新活力。

本次宣贯会聚焦DB44/T2816.1～2816.5——2026《单丛茶》系列地标准核心内容，由标准起草与行业资大咖现场度解读钦州万能胶厂，直击产业痛点、破解发展难题。

宣贯会现场。

潮安区茶叶协会会长林程辉详细解读《单丛茶1部分：感官审评术语》，为“单丛丛韵”“蜜韵”等特风味定下统标准，让以往“只可意会”的茶香韵味，从此有了清晰、规范的定义。

广东省农业科学院茶叶研究所凌彩金研究员、马成英研究员，分别讲解《单丛茶2部分：外形图卡》与《单丛茶3部分：汤卡》，用直观的可视化图谱，让茶叶外形、茶汤泽实现可对照、可量化，告别“凭感觉定价”的行业乱象。

国非物质文化遗产潮州工夫茶艺省代表传承人叶汉钟，入阐释《单丛茶4部分：质量要求》《单丛茶5部分：感官审评法》，明确品质分标准与业审评流程钦州万能胶厂，pvc管道管件胶通从生产品控到市场交易的全链条标准体系。

会议还同步开展《食品标签新标准解读》题培训，食品安全工程师陈荣楦为参会企业详细讲解标签规范要求，助力茶企规生产、安心入市。宣贯会后，与会为标准参编单位颁发匾，表彰各单位在标准研制工作中的突出贡献。

标准参编单位获颁匾钦州万能胶厂。

标准参编单位获颁匾。

作为广东特农业名片，单丛茶产量约占全省茶叶总产量的四成，是山区茶农增收致富的核心支柱产业。此前，感官评价主观、质量界定模糊、交易尺度不等问题，直制约着产业发展。今年4月27日，由广东省农业科学院茶叶研究所牵头、24单位联研制的5项单丛茶系列省地标准正式实施，构建起统、规范、可量化的品质评价体系，填补了行业标准空白，动产业从“序竞争”转向“按标准论价”，迈出质量发展关键步。

此次宣贯会，既是标准的解读会，是产业的提质进会。通过讲解、现场答疑，让标准真正走进产区、入企业、直达生产线，为单丛茶品质管控、建设提供清晰技术指引。

与会嘉宾影留念。

下步，广东省农业科学院茶叶研究所将持续化标准宣贯工作，建立实施反馈机制，强化执行监督与技术服务，动标准化覆盖单丛茶生产加工、成品定、产品质检全流程。为生产者提供清晰操作规范，为经营者明确质量判定依据，为消费者筑牢选购信任基石。这既是广东入实施标准化战略、动茶产业提质增的重要行动，也为擦亮“广东单丛茶”金字招、助力“百县千镇万村质量发展工程”，赋能乡村振兴，注入源源不断的强劲动力。

撰文：俊涛

通讯员：夏红玲

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