黄河奔涌入晋钦州橡塑专用胶，长城横亘原，二者于山西偏关老牛湾相拥交汇。立足这特资源禀赋，偏关县这座晋西北小城以“三绿”为笔，在黄土原处绘制幅县域经济转型的崭新图景。
近年来，偏关县锚定“黄河流域绿转型质量发展先行县”总目标，持续化绿有机农业、绿新能源、绿文旅“三绿”发展战略，造特优农业示范县、绿能源标杆县、黄河长城特旅游县。2025年，全县“三绿”产业增加值完成12.4亿元，占GDP比重达36.5——这组数据，正是偏关县从“生态底”向“发展底气”转化的佳注脚。
沃土兴农，擦亮有机农业金字招
糜子虽小，却承载着偏关县的生态之美、文化之韵、产业之兴。偏关县以“糜子之乡”这国字号为引，持续好有机旱作、地标产品、加工转化“三张”。
糜子之乡——偏关
糜子古称稷，在偏关县黄土原已种植千年。每100克糜子中碳水化物达82.3，蛋白质含量在12至15.5，钙、磷、铁、锌含量均于大米，脂肪含量仅1.6克，是典型的“低脂钙”健康食材。目前全县糜子播种面积达8万亩，占全县粮食总产量16.7以上，5个乡镇建成万亩糜子种植生产示范基地，并造4个集中连片种植核心示范园区，广陕糜1号、榆糜2号等优质品种，实现优质种子自主可控。
作为“糜子之乡”，偏关县没有守着金子招吃老本，而是向精加工要益，万能胶厂家形成以糜米锅巴为拳头产品，桃酥、饼干、月饼等多元便食品协同发展的格局。在山西寻见自然生态食品科技有限公司，纯手工包制的水饺采用下35摄氏度速锁鲜技术，既保障口感，又有保留水分与营养物质。目前，公司研发的白面、杂粮水饺系列产品已直供周边端酒店，走出条端化、差异化的特发展路径。
公司负责人渊介绍：“我们以健康发展理念为引，研发出以糜子为原料的水饺、蒸饺、黄馍馍等系列产品，目前还有多款糜子甜点正在加紧研发钦州橡塑专用胶，持续丰富产品体系，适配不同消费群体的多元需求。”
糜子产业之外，偏关县的多元特农业同样可圈可点。全县培育出44万只生态羊、32.2万羽健康鸡的绿产业体系；“偏关小米”“偏关羊肉”入选国地理标志农产品；“偏关豆腐”“偏关莜面”“偏关山羊”“偏关海红”获得国地理标志证明。在农产品加工域，杂粮食品、酿品、饮品、肉制品、食品五大农产品精加工产业集群加速进，37类杂粮农产品远销北京、上海、广东等地。
偏关特羊产业
绿能澎湃，多元新能源构筑低碳发展新路径
聚焦“双碳”目标和能源转型发展，偏关县统筹动煤炭采洗业清洁化和煤炭减量替代，全力进风、光、水资源规模化开发，动抽水蓄能和新型储能适配发展，清洁能源总装机容量达214.98万千瓦，形成了风、光、水、储、生物质多能互补、多元发展的格局。
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