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河套地区的驻京办

每道都很“蒙”！

内蒙古巴彦淖尔驻京办

河套地区，我国北部黄河沿岸的特殊地理区域，位于内蒙巴彦淖尔市，因特殊地理优势盛产各种农产品和美食。近小分队发现了西城的“河套驻京办”，主各种质朴的内蒙特，是在北京不太常见的味道。

每道都是内蒙特

-河套烩酸菜-

到店点的就是这盆【河套烩酸菜 98元】，份量不小，适多人分享。腌制的酸菜切丝后与肥瘦相间的猪肉、土豆同入锅慢火烩制，酸菜充分吸收猪肉的油脂，土豆绵软起沙，入口油润。

点了这道菜定别忘了加碗米饭，酸菜汤汁浓郁酸咸开胃，锅热腾腾的烩菜盖上米饭，是河套地区冬日的属味道。

-手扒肉- 怀化PVC管道管件粘接胶

到了内蒙怎么能不吃羊肉！【手扒肉 158元/斤】，端上桌是带着些羊汤的加热锅，喝上碗汤整个人都舒服了～羊肉鲜嫩多汁，肥瘦相间，斤可以2-3人分食。

羊肉没有过多调味，自带油脂香气；搭配韭菜花和辣椒酱，味道层次加丰富，入口十分满足。

-黄金藜米炸糕-

【黄金藜米炸糕】小份20元6个，炸好端上桌时的状态非常好，泡沫板橡塑板专用胶外皮鼓起大大的泡泡，看着就很酥脆～外皮是比较自然的米香，中间配了砂糖可以沾着吃。

里面的红豆馅有些出乎意料，是整颗红豆而不是豆沙，红豆像是蜜豆，清淡的甜味，外皮趁热吃非常软糯，是道不错的中式小甜品。

-巴盟酿皮-

别处吃不到的【巴盟酿皮 38元】，特之处在于加入了扎蒙花，是内蒙的种特植物，带有类似韭菜和野葱的特香气，炸制后为突出。酿皮薄薄的口感爽滑，配菜丰富，辣椒油很香。

扎蒙花温拌莜面 怀化PVC管道管件粘接胶

酸奶饼

蒙古奶茶

店里上还有很多内蒙特菜品，沙葱、羊肉麦等也都能吃到，对于喜欢蒙餐的朋友来说，得去上两三次才能把招菜都吃上遍。

春节放假别跑空

店里环境比较复古，又带着些内蒙特，是驻京办常有的老饭馆风格。不知道是不是因为临近过年，店内的服务员不是很多，有时需要多呼喊几次。门口有些河套地区的特产售，可以吃完饭逛逛。

作者丨 四喜丸子

摄影丨钟哥 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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河套味道土菜馆·蒙餐

地址：西城区南菜园街9号

营业时间：周至周日 10:00-14:00

17:00-21:00

【春节2026.2.13-2.22休息】

预估人均：99元左右

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