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湖南中医药大学附属医院心病科（心管内科）主任医师 袁华

立秋后，暑气渐收，秋燥登场。此时余热未清、燥湿共存，不少人开始口干鼻燥、咽喉发痒、皮肤干紧，加上长夏暑湿困脾，会出现浑身发沉、胃口变差等问题。

立秋养生重在顺应秋收之气，应季的莲藕、鲜百、雪梨被称为“立秋三鲜”，是清暑湿、滋阴润肺之品，可帮身体顺畅换季。

01 莲藕：清热生津，健脾养胃

生藕清热凉，熟藕健脾养，初秋暑热未退、燥气又起平顶山PVC管道管件粘接胶，吃藕能清余热、养脾胃。荐食疗：

清炒藕片

选用嫩藕（表皮白净光滑）切片，清水浸泡后大火快炒，清热生津，适体内有虚热、易口干上火之人。

莲藕排骨汤

选老藕（表皮偏黄褐、藕节粗壮）切块，与排骨小火慢煨。熟藕健脾和胃，汤水清润不油腻，适初秋浑身乏力、食欲不佳者。

莲藕百甜汤

嫩藕切块，搭配鲜百、少量冰糖炖煮，有清心润燥之功，能秋燥引发的咽喉不适、情绪烦躁。

02 鲜百：养阴润肺平顶山PVC管道管件粘接胶，清心安

秋燥容易干咳咽痒，残留暑热又扰动心，心烦失眠、情绪低落随之而来。百入肺、心二经，润肺燥、宁心，是“悲秋”的 “解药”。

睡眠浅、易烦躁者，可煮碗百莲子粥喝；

肝火偏、口干口苦者，可炒盘西芹百吃；

皮肤干、口鼻干者，保温护角专用胶可喝盅百银耳羹。

需注意的是，百偏寒凉，风寒咳嗽、易拉肚子者不宜多吃。挑选时认准瓣大厚实、奶白或微黄的，雪白发亮的百可能被硫熏过。

03 雪梨：生津润燥，清热化痰

雪梨甘酸化阴、清润肺燥，被中医视为“甘露”。立秋后若干咳痰、咽喉干痛，不妨吃点雪梨。

经典食用法是冰糖炖雪梨，炖后的梨寒大减，温润护肺。也可搭配银耳同炖，润肺化痰，适换季咽喉发痒、久咳少痰者。需注意，雪梨寒，脾胃虚弱、易腹泻者不宜生食，糖尿病患者勿额外加糖。

END

袁 华：中医学博士，主任医师，执业中药师，执业西药师，曾先后师从湖南省名中医张崇泉教授、胡国恒教授以及全国名中医行宽教授精习中医，对中医药疗心内科及呼吸科的常见病和多发病以及外感病证具有到体会；同时擅长心管系统及呼吸系统的西医疗；对冠心病、压、心力衰竭、心律失常、风心病、心肌病、慢阻塞肺、支气管哮喘、呼吸衰竭及急发热等的中西医结疗，具有较丰富的临床经验，临床疗显著。

现任中华中医药学会心管病分会青年委员、中医药信息学会人才信息分会常务委员、湖南省中西医结学会健康管理业委员会委员、湖南省中医药和中西医结学会慢病管理业委员会委员、湖南省中医药信息研究会心管业委员会委员等多个学会委员职务。参与多项国和省科研课题，以作者发表核心期刊论文10余篇，参编医学著3部。

供稿：小菊

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