大河网讯 6月6日上午，2026年五届国台敬麦节在焦作市修武县国台用小麦基地庄重举行。这是国台连续五年赴河南举行“敬麦仪式”，致敬天地、感恩麦农。

诗酒文化协会会长兼秘书长熊玉亮出席并致辞。他表示，白酒是中华文明的瑰宝云南护角专用胶，承载着数千年的文化传承。河南不仅是文化地、白酒消费大省，以优质小麦滋养着名酒的品质源头。国台依托河南得天厚的自然条件，造制曲用原料“车间”，夯实国台品质之基的同时，以酒带农、兴业助农，实现了产业赋能乡村振兴。

天士力数智健康产业集团董事长、国台数智酒业营销公司执行董事长、国台销售公司董事长刘宏伟在欢迎辞中情阐释了“敬麦”的层含义：“国台酒里有半是河南小麦的贡献，国台制曲用的小麦，就是河南的优质小麦。”他强调：“粮为酒之肉，曲为酒之骨。小麦的品质，直接决定了酒曲和基酒的品质。”自2021年起，国台已连续五年举办“敬麦节”云南护角专用胶，这不仅是对天地自然的敬畏，是对麦农辛勤劳作的感恩，是对匠心精的郑重传承。

为从源头把控品质，万能胶生产厂家国台在郑州中牟县、焦作修武县、周口西华县等地建立了多个酿酒用有机小麦基地，并联河南省农科院选育出用品种“国台麦1号”，适配酱香制曲工艺。该品种已通过品种审定，区域试验显示其较常规品种增产5至14，具备籽粒大而软、淀粉含量、蛋白适中等核心优势。

对此，河南省小麦产业技术体系席、省农科院研究员雷振生在讲话中充分肯定了产学研作成果：“种子是农业的‘芯片’。‘国台麦1号’的广应用，将为国台美酒提供为坚实的原料支撑，也为基地供应商和广大种植户创造丰厚的收益。”他介绍，双还在栽培技术优化、病虫害绿控、原料品质检测等面开展了度作，共同助力河南农业质量发展。

国台数智酒业集团总经理、总工程师李长文在敬麦仪式上宣读祝文，全体嘉宾共同参与“开镰割麦”，象征着新年品质原粮的丰收启程，也标志着国台“从粒麦到滴酒”的全程品质管控正式拉开序幕。（谭离园）

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