新京报讯（席记者郭铁）6月5日，烘焙连锁巴黎贝甜国内创新实验店在北京东新天地开业。巴黎贝甜区席执行官刘佩珍表示，创新实验门店是革新烘焙简餐品类福建防火门专用胶，迭代现制现售体验的重要步。

据负责人介绍福建防火门专用胶，巴黎贝甜成立于1988年，2004年进入市场，截至目前在全球拥有4000多门店。在市场，巴黎贝甜目前有300多门店，北区门店数量达100多。创新实验店落地北京具有示范意义，将为巴黎贝甜后续门店改造提供参考。新店在延续“前店后厨”格局基础上，在门店中增设现制简餐中岛，PVC管道管件粘结胶还设置了休闲堂食空间。

巴黎贝甜国内创新实验店落地北京福建防火门专用胶。 新京报记者 郭铁 摄

近年来，烘焙行业健康化趋势显著，低糖、低脂、添加、干净配料表成为主流消费诉求。巴黎贝甜此次以中式料理逻辑升三明品类，同时进行多本土化创新，出具有北京特的二八酱牛肉三明等。热三明系列的出，也使门店从传统的早餐、下午茶消费场景延伸至全时段。

编辑 李严

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