经济网北京9月24日讯(记者 朱晓倩)十七届全国营养科学大会9月21日—23日在北京举办，本届大会以“营养创新——动全民健康质量发展”为主题，期间举办多场学术交流活动，包括主论坛、分论坛及成果展览等。在“海洋食品与烹饪营养”分论坛上，农业农村部食物与营养发展研究所研究员徐海泉围绕我国水产品生产与消费情况进行了介绍。

徐海泉表示，从生产与消费数据来看，我国水产品食物的人均生产和消费量显著增长。

从生产数据看德宏海绵胶临，我国水产品食物产量(指毛重，包括壳、骨、刺等的重量)从1980年的4.5千克/人/年增长至2023年的50.4千克/人/年，增长了10.2倍。水产品食物的能量产量、蛋白质产量、脂肪产量在总食物中的占比分别提了2.6、9.1和1.9。

从消费数据看，我国水产品食物消费量(指毛重，包括壳、骨、刺等的重量)从1980年的4.4千克/人/年增长至2023年的43.5千克/人/年，增长了8.9倍。水产品食物的能量消费量、蛋白质消费量、脂肪消费量在总食物中的占比分别提了4.1、13.8和1.7。

数据显示，四十多年间，水产品食物已成为居民膳食结构的重要组成，泡沫板橡塑板专用胶特别是成为居民膳食中优质蛋白质的重要来源。

《食物与营养发展纲要(2025—2030年)》提出，到2030年人均水产品年消费量目标29公斤以上，广应用鱼刺骨营养化、害化烹调制作技术、引中小学生营养餐增加水产类食物。

徐海泉认为，实现水产品消费目标，先要践行大食物观，全位开发海洋、淡水等食物资源；其次要发挥政策保障作用，促进产业优化与市场拓展；还应坚持营养向，从育种、养殖到加工全链条贴人体营养需求；同时加强对公众的消费引，形成“营养指消费、消费引生产”的良循环。 相关词条:铝皮保温施工     隔热条设备     钢绞线    玻璃棉卷毡    保温护角专用胶

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