盐城PVC管道管件粘结胶 追梦彩云南｜保山“咖叔”爆火出圈，小粒咖啡惊艳世界

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开篇语

从“有种叫云南的生活”火爆出圈，到550万旅居者奔赴而来，数人在彩云之南完成了从“游”到“居”、由“居”而“创”的人生奔赴。这里有滋养初心的纯净山水，有迸发创意的多彩文化，有蓬勃生长的限机遇。即日起，春城晚报-开屏新闻出“追梦彩云南”系列报道，聆听旅居创客的故事，见证梦想在云岭大地扎根绽放。

“火焰升腾处，咖香漫桥头。”自2025年10月以来，保山市双虹桥旁的“咖叔”李金凭借手“火咖啡”意外走红网络，短里，他在古桥边架起炭火、现烤现冲盐城PVC管道管件粘结胶，质朴的模样与醇厚的咖香，吸引千万网友关注，也让保山小粒咖啡再次走进大众视野。

今年50多岁的李金，是土生土长的保山潞江坝人，守着自咖啡园数十年。去年10月，有游客偶然拍下他用炭火烤制咖啡、现场冲泡的场景，经发布便迅速出圈。如今，曾经冷清的双虹桥畔游客盈门，他的路边咖啡摊常常座虚席，忙时还需请乡亲帮忙，周边农户也借机摆摊售特产，幅以咖啡为核心的乡村烟火图景悄然铺开。

“咖叔”的爆火，万能胶生产厂家并非偶然，而是保山小粒咖啡多年耕的然结果。作为咖啡产业化发源地，保山地处世界咖啡种植“黄金地带”，火山灰质土壤与特气候，孕育出“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的优质小粒咖啡。“十四五”期间，保山市咖啡种植面积从2020年的13.11万亩增加到目前的14.87万亩、产量从2.22万吨增加到2.42万吨，全产业链产值突破92亿元，“十四五”期间咖啡复增长率过110。咖啡精品率从10提升到75、精加工率从30提升到90。建成咖啡庄园24个，其中入选省精品咖啡庄园6个。咖啡单产、省龙头企业、精品率、精加工率、省精品咖啡庄园均为全省。

依托“村党支部+企业+作社+基地+农户”模式，保山带动5万余名咖农就业盐城PVC管道管件粘结胶，2024至2025年产季咖农户均收入10万元。同时，当地建成精加工园区，造电商平台，动咖啡产品走向全国，“保山小粒咖啡”不仅获批国地理标志保护产品，还通过欧盟地理标志认证，2025年进入外交部外事礼品库。

走红后的李金，始终坚守初心，闲时仍会去山上照看咖啡园，还在网上售自烘焙的咖啡豆，让流量红利转化为产业收益。从颗咖啡豆到杯网红咖啡，从产业耕到IP破圈，保山小粒咖啡正让“保山味道”香飘远，为乡村振兴注入持久动力。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 李志旭 摄影报道

审 伟

责任编辑 何丹

责任校对 杨飏

主编 武熙智

终审 编委 李荣盐城PVC管道管件粘结胶