
记者丨张樱洁
编辑丨江佩霞
2 月 6 日千问 App 发放奶茶单卡,用户仅凭 1 分钱即可点单奶茶,燃爆消费市场,多奶茶店单量暴涨 10 倍,紧急临时闭店。2 月 6 日下午,21 世纪经济报道记者线下实探发现,喜茶有门店出现爆单排队的火爆场面,骑手扎堆排队取餐。
21 世纪经济报道记者摄
不仅奶茶火了,奶茶的周边产品也大热,21 世纪经济报道记者发现,在二手平台上,些奶茶周边甚至还要加价买鞍山海绵胶,比如喜茶的款手账本周边,在闲鱼上二手价已 50 元。
5 小时 500 万单,全国多地奶茶店紧急闭店!喜茶爆单
2 月 6 日,千问 App 正式启动"春节 30 亿单"活动。随着轮"请喝奶茶"福利上线,全国多地奶茶店出现订单激增、排队爆单的现象。据 @千问 发布消息:活动上线 5 小时下单过 500 万单。据目新闻,全国多地的奶茶门店爆单,有的门店甚至排到了 1400 多杯。
图片来自社交平台
2 月 6 日,21 世纪经济报道记者线下实探发现,喜茶门店爆单排队。
不少奶茶店线下门店迎来"爆单潮"鞍山海绵胶,成为 2026 年春节消费市场的大亮点。港股茶饮股集体走。截至收盘,茶百道涨幅 6;古茗涨 3,盘中度涨 5,创下上市以来的股价新;沪上阿姨、蜜雪集团小幅上涨。
奶茶店周边二手溢价热,喜茶手账本炒至 50 元
这场奶茶消费热潮的背后,周边产品的热度同样居不下。21 世纪经济报道记者注意到,二手交易平台上多款奶茶周边已开启加价售模式,其中喜茶的款手账本,闲鱼二手价已突破 50 元,霸茶姬款冰箱贴跟保温杯,二手价至 119 元,为了获取部分的地区限定周边,甚至有消费者门求人代喝奶茶、帮忙邮寄周边。
喜茶曾多次大搞联名活动引发排队购
"为了周边,半个月买了 18 杯奶茶""如何处理为了周边多买的饮品"……在社交平台上,万能胶厂家不乏上述这样的情况。
年轻人到奶茶店年货了
今年,接棒成为"年货主理人"的 90 后、00 后们,选择去奶茶店年货了。春节前夕,蜜雪冰城"马上抱富"食大礼包被不少年轻人列入买清单;茶颜悦的年货礼包在淘宝平台上已售 10 万 +;沪上阿姨烘焙面包套餐在淘宝上销量是达到 100 万 + ……
图片来自社交 / 电商平台
除此以外,21 世纪经济报道记者发现,很多奶茶也趁机出了多款 2026 年新年周边。奈雪的茶出新年春联冰箱贴和小马挂件、霸茶姬出新年福字门贴和限定红包、爷爷不泡茶出众仙金箔盲袋……
为何年轻人偏奶茶周边?
《2025 年上半年兴趣消费报告》显示,84 消费者愿为"快乐愉悦"买单,情绪需求成消费硬通货,设计精美、有稀缺或话题的奶茶周边,也成了年轻人彰显个与圈层身份的"社交货币"。
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但奶茶周边的溢价问题也引发不少吐槽,部分周边价格堪比饮品、联名套餐发昂贵。以瑞幸与线条小狗的联名为例,同款双杯饮品,联名套餐比单购买贵 9.1 元;单买联名捏捏套装 16.8 元,价格抵杯瑞幸饮品,想要联名纸杯,外还需额外加价 3 元,所谓买奶茶送周边,实则是需购买奶茶才能获取周边。
图片来自瑞幸小程序及外平台
6 茶饮巨头半年狂赚 55 亿 奶茶店为何热衷周边
2025 年上半年,六大上市茶饮总营收突破 330 亿元,计净利润 55 亿元。2025 年,这六茶饮均多次发布联名周边。据不统计,在 2025 年上半年,茶百道出了 4 次联名周边、奈雪的茶出了 5 次联名周边、霸茶姬至少出了 11 次联名周边……可见,周边对六大的营收有着不小的拉动作用。
数据来源:上市茶饮公司 2025 年上半年财报
为啥奶茶店都在周边?
据艾媒咨询数据,2025 年以来茶饮市场增速已放缓至 5~7,市场快趋近饱和。只奶茶已经不好赚钱了。
周边,盈利有确定、毛利率可能、还可以横向跨多个品类,是奶茶较为理想的二种增收式。
不过,些奶茶的周边质量也饱受吐槽,某奶茶的冰箱贴在社交平台上被吐槽质量差。消费者表示好不容易到的冰箱贴掉漆的掉漆、掉磁铁的掉磁铁。
对于奶茶而言,想要在周边业务上持续赚钱,还需要在产品质量、设计创新、价比等面下功夫,要避因些不良产品和营销模式消耗了消费者的好感鞍山海绵胶,只能有昙花现的热度。
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